หนึ่งในงานที่สะท้อนพลังของผู้ประกอบการไทย และการต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์

งานปีนี้คึกคักมากครับ มีทั้งผู้ผลิตสุราชุมชน คราฟต์เบียร์ ศิลปิน และนักออกแบบจากหลายจังหวัด รวมกว่า 50 แบรนด์มาออกบูธ สะท้อนให้เห็นว่าศักยภาพของคนไทยนั้นสามารถเติบโตได้อีกมาก หากมีพื้นที่ให้แสดงตัวตนอย่างเหมาะสม

ภายในงานยังมีเวทีเสวนาจากหลายภาคส่วน ทั้งภาครัฐ เอกชน และผู้เชี่ยวชาญ
พูดคุยกันในหัวข้อ
“เมรัยไทยในยุคเปลี่ยนผ่าน จากกฎหมายใหม่สู่โอกาส”
ซึ่งเป็นประเด็นสำคัญของอนาคตอุตสาหกรรมอาหาร-เครื่องดื่มไทย โดยเฉพาะเรื่องความเป็นธรรมในการแข่งขันของผู้ประกอบการรายเล็ก และบทบาทของชุมชนในการสร้างเศรษฐกิจใหม่ให้ประเทศ

ผมมีโอกาสพูดคุยกับผู้ประกอบการหลายราย ได้เห็นความตั้งใจ ความละเอียด และความภูมิใจในวัตถุดิบไทยของแต่ละพื้นที่ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ทำให้ “ของไทย” มีเอกลักษณ์ ไม่ซ้ำใคร และสามารถไปได้ไกลกว่านี้อีกมาก

อีกหนึ่งไฮไลท์ของงานคือโซน
“Lost Thai Taste !! รสชาติที่หายไป”
ที่นำเอาเมนูพื้นถิ่นจากทั่วประเทศมาดัดแปลงเป็นอาหารร่วมสมัยโดยเชฟรุ่นใหม่ ทำให้เราได้เห็นว่าความเป็นไทยสามารถเพิ่มมูลค่า และเล่าเรื่องได้อย่างสร้างสรรค์ในหลายมิติ

ถือเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่ทำให้เราได้มองเห็นศักยภาพของคนไทยในมุมใหม่ และได้แรงบันดาลใจดี ๆ จากผู้ประกอบการและครีเอเตอร์ทั่วประเทศ

ขอบคุณผู้จัดงานและทุกภาคส่วนที่ทำให้งานครั้งนี้เกิดขึ้นครับ
และหวังว่างานแบบนี้จะช่วยต่อยอดให้เศรษฐกิจสร้างสรรค์ของคนไทยเติบโตอย่างเข้มแข็งยิ่งขึ้นในอนาคตครับ

#CreativeEconomy #Meraithailand2025